Vins d'Alsace Jean Marc Hanss

SYLVANER
Notre Sylvaner est un vin frais et léger. Il offre un bouquet discrètement fruité ou floral d'agrumes, de fleurs blanches ou d'herbe fraîchement coupée.
Il accompagne les charcuteries, les poissons et aussi les fruits de mer.
Il est idéal pour la préparation de la fondue Comtoise.

PINOT BLANC
Notre Pinot Blanc est joliment fruité avec des arômes de fruits du verger et des nuances florales.
Vin tendre et délicat, il allie la fraîcheur et la souplesse, ce qui lui permet de s'accorder avec la plupart des mets.
Il saura relever vos buffets variés, fruits de mer...

EDELZWICKER
L'Edelzwicker est en Alsace le seul vin d'assemblage que l'on trouve.
Le nôtre est réalisé à partir de Chassela et de Sylvaner.
C'est un vin léger et agréable, idéal pour la consommation courante et les entrées.

RIESLING
Triomphe du terroir Alsacien, à la fois fier, sec et racé, au fruité délicat, offrant un bouquet d'une grande finesse avec des notes florales mais aussi minérales, il est le vin gastronomique par excellence.
Incomparable avec les poissons, les crustacés, les viandes blanches, et bien sûr la choucroute et le "baeckaoffa".

MUSCAT
Vin sec avec un fruité inimitable, le Muscat distille un bouquet de raisin frais, avec de subtils arômes de fleurs.
Ce vin donne la délicieuse impression de croquer une belle grappe à pleines dents.
Il agrémente avec talent les apéritifs, mais aussi au printemps les asperges.

PINOT GRIS
Ce cépage développe une oppulence et une étoffe tout en richesse.
C'est un vin charpenté, rond et long en bouche, qui présente des arômes complexes de sous-bois légèrement fumés.
Il est excellent avec le foie gras, le gibier, les viandes blanches, les rôtis, le foie, les rognons...

GEWURZTRAMINER
Riche d'une véritable palette aromatique, ce vin corsé et charpenté développe de riches arômes de fruits, de fleurs, voir d'épices.
Puissant et exubérant, le Gewurztraminer est souvent moelleux.
Il est parfait en apéritif, avec les cuisines exotiques, et tous les plats relevés et parfumés ; sans oublier les fromages corsés et les desserts.


PINOT NOIR
Le Pinot Noir développe des arômes de fruits rouges comme la cerise, la framboise, la groseille ou encore des arômes légèrement boisés.
Notre version "Elevée en Fût de Chêne" développe une structure plus charpentée et complexe.
Il accompagne les viandes rouges, le gibier, les charcuteries, ainsi que les fromages de chèvre ou le gruyère.
Servi frais, il saura s'accorder avec vos grillades d'été.

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Mr HANSS Jean-Marc -

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